Courchevel n’est pas seulement une destination de rêve pour les amateurs de ski, c’est aussi un haut lieu de la gastronomie alpine. Découvrez les 10 meilleurs restaurants étoilés qui subliment l’art culinaire au cœur des montagnes.

1. Le 1947 – Cheval Blanc Courchevel

Unique restaurant trois étoiles Michelin de Courchevel, Le 1947 est dirigé par Yannick Alléno. Ce temple de la gastronomie offre une cuisine d’une créativité exceptionnelle, où chaque plat est une œuvre d’art. Son cadre intime et exclusif au Cheval Blanc ajoute une dimension magique à l’expérience.

2. Le Sarkara

Situé au K2 Palace, Le Sarkara est le premier restaurant gastronomique entièrement dédié aux desserts à recevoir deux étoiles Michelin. Le chef Sébastien Vauxion révolutionne la pâtisserie avec des créations légères et raffinées, parfaites après une journée sur les pistes.

3. Le Montgomerie

Avec deux étoiles Michelin, Le Montgomerie, situé au K2 Altitude, est une référence en matière de haute gastronomie alpine. Le chef Peter Sliding y propose une cuisine inventive mettant en avant les produits locaux dans un cadre élégant et cosy.

4. Azimut

Azimut est un bijou caché à Courchevel Le Praz. Ce restaurant étoilé propose une cuisine locale et accessible, préparée avec passion par le chef François Moureaux. L’ambiance conviviale et le menu axé sur les saveurs du terroir en font une adresse incontournable.

5. Baumanière 1850

Situé au Strato Hôtel, Baumanière 1850 propose une cuisine gastronomique contemporaine inspirée des Alpes. Ce restaurant étoilé offre un équilibre parfait entre tradition et modernité, le tout dans un cadre raffiné.

6. Le Chabichou

Institution de Courchevel, Le Chabichou est célèbre pour sa cuisine gastronomique étoilée. Le chef Stéphane Buron sublime les produits de saison avec des techniques culinaires précises, dans une ambiance chaleureuse et élégante.

7. Koori – Hôtel Barrière Les Neiges

Koori propose une expérience gastronomique japonaise unique à Courchevel. Ce restaurant étoilé combine des techniques de sushi traditionnelles avec des ingrédients alpins, offrant une fusion culinaire mémorable dans un cadre sophistiqué.

8. La Table du Kilimandjaro

Située dans l’Hôtel Kilimandjaro, La Table propose une cuisine raffinée dans un cadre exclusif. Avec une étoile Michelin, ce restaurant est parfait pour les gourmets en quête de nouvelles saveurs et d’un service impeccable.

9. Les Airelles – La Table des Airelles

La Table des Airelles, étoilée Michelin, est célèbre pour son buffet gastronomique unique en son genre. Les plats exquis, préparés à partir des meilleurs produits, sont servis dans un cadre luxueux qui reflète l’élégance des Airelles.

10. L’Apogée Courchevel – Le Comptoir de L’Apogée

Le Comptoir de L’Apogée est un lieu où le luxe et la gastronomie se rencontrent. Le chef Jean-Luc Lefrançois y propose une cuisine raffinée avec des produits soigneusement sélectionnés. La vue sur les montagnes enneigées ajoute une touche magique au repas.

Conclusion

Courchevel est une destination phare pour les amateurs de ski et de gastronomie. Ces 10 restaurants étoilés offrent une diversité culinaire qui sublime le terroir alpin et garantit des expériences mémorables pour les gourmets.